Le cidre fermier est un cidre artisanal élaboré uniquement avec les pommes du verger, offrant un goût naturel, fruité et équilibré typique du terroir breton.
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C’est le produit phare à Kermabo.
Ce cidre a été obtenu grâce à une fermentation lente menée à basse température avec des levures indigènes.
C’est le fruit de l’assemblage d’environ 10 variétés. Chaque année, nous cherchons à produire un cidre fruité se terminant par une pointe d’amertume plaisante en bouche. Notre cidre fermier se distingue par un bel équilibre entre les saveurs, lui permettant ainsi un accord très large (apéritif, fromage, dessert, cocktail…)